春天雞蛋加它煮一煮，一覺到天亮！疏肝又健腦，免疫力更
更新時間：2024-03-29 08:55:00
這個時節(jié)，氣溫漸暖，自然界生機勃勃，但大家可能身體會出現(xiàn)一些小狀況，如睡眠不佳、情緒起伏、記憶力下降等，這些往往與肝功能的調(diào)節(jié)息息
這個時節(jié)，氣溫漸暖，自然界生機勃勃，但大家可能身體會出現(xiàn)一些小狀況，如睡眠不佳、情緒起伏、記憶力下降等，這些往往與肝功能的調(diào)節(jié)息息相關(guān)。在中醫(yī)理論中，有句話叫做“春季養(yǎng)肝”，今天小瑞就向大家推薦一款適合春天調(diào)養(yǎng)身心的食療方。
當歸與黃精，這兩種中草藥是保健領(lǐng)域里的明星。
當歸，有“婦科圣藥”之稱，味道甘美且微辣，溫和，能夠活血補血、調(diào)節(jié)月經(jīng)和緩解疼痛、潤腸通便。特別是對因肝血不足引起的情緒波動、易怒、失眠等癥狀有顯著的緩解作用。
黃精則味道甘甜，性質(zhì)平和，能滋養(yǎng)陰液、潤肺、健脾益腎，有助于增強身體抵抗力和延緩衰老過程。
①清洗當歸和黃精后，將它們放入砂鍋中，加入大約600毫升清水，用大火煮沸。
②沸騰后轉(zhuǎn)小火，慢煎40分鐘，直到藥材釋放出香味，湯色變成淡琥珀色。
③輕輕打入雞蛋，注意要保持蛋黃的完整性，然后繼續(xù)小火煮10分鐘，直到雞蛋完全煮熟。
④根據(jù)個人口味，可以加入適量的蜂蜜或紅糖進行調(diào)味，攪拌均勻后即可食用。
百合雞蛋羹不僅味道鮮美，還能幫助清心安神，補益氣血，對于改善失眠、多夢、心煩和焦慮等癥狀有很好的作用。
將雞蛋與桂圓、蓮子一同燉煮即可，這款湯品能夠補充心脾，安神養(yǎng)血，特別適合那些心悸失眠或神經(jīng)衰弱的人群。
①將三七粉與少量清水混合成糊狀，然后將其倒入沸水中攪拌。
②當水再次沸騰時，緩緩加入雞蛋液，邊倒邊攪拌至形成蛋花。稍煮片刻后，加入適量鹽調(diào)味。
三七蛋花湯具有補氣養(yǎng)血、生津止渴、調(diào)理脾胃、安撫神經(jīng)的多重作用，適合體質(zhì)虛弱、面色蒼白、食欲不振、失眠等人群，也有助于增強脾胃功能和體質(zhì)。
①將當歸洗凈切片，加水煎煮20分鐘，濾去藥渣保留湯汁。
②將雞蛋逐一加入藥湯中，加入紅糖，用文火煮10分鐘直至蛋熟。
當歸雞蛋茶有助于補血調(diào)經(jīng)，適用于因血虛引起的月經(jīng)不調(diào)、面色萎黃、頭暈乏力等癥狀。
準備材料：枸杞一把、山藥100克、雞蛋3個、適量面粉。
②將雞蛋打散后，加入山藥泥、枸杞和面粉，攪拌成糊狀。
枸杞山藥雞蛋糕味道美妙，營養(yǎng)豐富，特別適合脾胃虛弱、腎氣不足的人群，有助于補腎健脾、增強體質(zhì)。
